Operator Kookafdeling

  • Omgeving Nieuw-Vennep
  • 5 dagen
  • Mbo/Havo/Vwo
  • Industrieel / Productie

In deze functie als operator op de kookafdeling ga jij je bezig houden met het bereiden van sauzen, dressings, soepen en marinades. Voor een productiebedrijf in Nieuw Vennep mogen wij op zoek naar iemand voor de kookafdeling.
In grote volumeketels worden alle ingrediënten gekookt en gemixt. Jij zorgt ervoor dat er wordt gerapporteerd aan de teamleider en je werkt samen met de andere afdelingen om met zijn allen het juiste product te creëren. Natuurlijk wordt er ook verwacht dat jij feedback kunt geven over het product, zodat het kookproces continu verbeterd kan worden.

Wat kun je verwachten?

  • Mixen en koken van grondstoffen volgens de werkinstructies en kwaliteitsvoorschriften
  • Het controleren van alle afgewogen producten en productiebonnen. Klopt er iets niet? Schakel je direct met je leidinggevende.
  • Schoonmaken hoort erbij, zeker omdat hygiëne erg belangrijk is binnen een omgeving met voedsel.
  • Testen van het product en controleren of alles juist is gemaakt. Denk hierbij aan proeven, het meten van PH of het vergelijken van de gekookte producten met monsters
  • Uiteindelijk dient ook alles geregistreerd te worden in de systemen, zodat alles terug te lezen is.

Wat krijg jij ervoor?

  • Een mooi passend salaris, afhankelijk van ervaring
  • Uitzicht op een vast contract
  • Mooi en groeiend bedrijf
  • Een omgeving met korte lijnen, direct, eerlijk!

Wat heb je voor deze functie nodig?

  • Ervaring als kok in de horeca, instelling of productiebedrijf (let op: dit gaat niet om een restaurant, maar een productiebedrijf)
  • Je spreekt en schrijf goed Nederlands
  • Geen probleem om in ploegendiensten te werken (06.00-15.00 uur en 14.00-23.00 uur)

Zie jij je wel als operator op de kookafdeling werken? Stuur ons jouw CV toe!

Solliciteer

Details:

  • Vacaturenummer: 1724164
  • Plaatsingsdatum: 11-06-2019
Deel deze vacature

Contactpersoon

Delilah Weppner
Delilah Weppner
Nieuw-Vennep
Deel deze vacature